健康養生的田中遊 2012/12/27 呂霞慧

田中是嘉和口中的台灣最愛，除了有素英還有溫文儒雅的老公欽和。

住在好山好水好天氣環境下的他們，每天過著健康快樂賽神仙的日子，深深令我心動。於是央求素英，可否至他們家取經學習。經由嘉和的協調，我們有了田中之旅。12/27 一早與素娥、嘉和搭南下火車到田中。

一下火車，欽和就來迎接，素英在家忙著煮飯。午餐非常豐富，都是素英的拿手菜，有紅燒薑味雞(雞肉入口即化，還帶有淡淡的薑味)，石斑魚、紅燒豆乾、燙花椰菜，木耳以及山藥湯(大骨熬煮的湯汁，配上香菇、紅蘿菠、大頭菜及山藥，喝起來非常清甜爽口)。每道菜除了真材實料又美味可口外，又非常健康。飯後的水果，種類繁多，在在的顯現主人的好客熱情。

飯後欽和又開車帶我們到田尾公路花園賞花。晚餐素英又請我們吃她特製的魯肉醬汁拉麵，原本還不餓的我們，又唽哩呼嚕的吃下一大碗。次日早上從乾爽又漿過的棉被爬出來時，早餐已經上桌了。有欽和自製的五穀雜糧饅頭及五穀粥，非常可口營養。

我們又貪心的多要了14粒饅頭，準備中午車上吃外，(我們沒料到伯宸會來車站並請我們吃中飯)，並與伯宸、金聲分享。早餐後，欽和又載我們到他家附近的「参山國家風景區」健行,（参山是八卦山、獅頭山和梨山）。車程只需10分鐘的八卦山風景區步道，沿途都是公園，風景秀麗，空氣新鮮。

   一路上欽和都和登山友人親切打招呼，好不熱鬧。還有人在拔野草做義工。我們發現他們棄之如敝履的野草竟是川七！於是我們將川七撿回，由素英炒了一盤薑絲川七讓我們解饞。上午10:30 帶著素英打包好的水果及饅頭，開心的離開田中，投靠高雄的伯宸和金聲，繼續我們的快樂旅遊。

  這次田中之行，除了証實阿英廚藝高強外，意外發現欽和除了會做饅頭外，還會作免治馬桶的噴水管，真是多才多藝，讓我們非常佩服。誠如嘉和說的，到阿英家很自在，很舒服，素娥與我都感同身受。在此要感謝阿英夫婦的盛情招待外，還希望下次能讓禮君去一圓田中夢。